Смородину любят многие. Это не только вкусная, но и очень полезная ягода. Но можно ли кормящей маме смородину есть? Во время грудного вскармливания кормящим женщинам приходится во многом себя ограничивать. Употребление в пищу многих продуктов может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Вещества из пищи, которую употребляет мама, через молоко попадают к грудничку. Некоторые продукты могут вызвать расстройство стула или колики у новорожденного. Поэтому очень важно знать, какие продукты можно смело есть, а какие не рекомендуется. Не повредит ли малышу смородина, которую употребляет его мама?
Смородину с давних времен называют ягодой здоровья. Она является природной кладовой различных полезных веществ. Существует красная, черная и белая смородина. Ягоды смородины содержат витамины групп В и Р, провитамин А. По содержанию витамина С и других полезных веществ плоды кустарника превосходят все другие плодово-ягодные культуры. Всего двух десятков ягод черной смородины достаточно, чтобы восполнить в организме человека суточную норму витамина С. Витамина Р и провитамина А больше в красной смородине. Ягодка богата пектиновыми веществами. Красная смородина содержит больше пектиновых веществ, чем черная, поэтому из нее готовят вкусное желе.
В плодах кустарника есть эфирное масло, дубильные вещества, фосфорная кислота, соли калия, железо и фосфор. Их полезно употреблять людям с пониженным уровнем гемоглобина. Сок ягод эффективен при ангине. Если его развести с медом, он поможет справиться с кашлем.
Красная и белая смородина способна снижать свертываемость крови за счет входящих в ее состав кумариновых веществ.
Большое количество органических кислот, содержащихся в ягодах кустарника, помогает организму бороться с бактериями и некоторыми вирусами, которые являются возбудителями различных кишечных инфекций. Если каждый день съедать 1 столовую ложку белой смородины, можно за 2-3 месяца значительно укрепить иммунитет и избавиться от многих хронических заболеваний.
Листья кустарника обладают лечебными свойствами. Они содержат медь, серу, магний, марганец, фитонциды, большое количество эфирного масла и витамина С. Регулярное употребление настоя из листьев смородины в виде чая предотвращает отложение солей и развитие подагры.
Листья кустарника используют для лечения заболеваний почек и выведения почечных камней. Их употребляют во время заболевания органов дыхательной системы. Отвары из листьев сбивают высокую температуру и останавливают поносы.
Исследования подтвердили способность смородины предотвращать онкологические заболевания и болезни сердечно-сосудистой системы. Черная смородина не даст развиться сахарному диабету и позволит до старости сохранить острое зрение.
Листья и плоды кустарника повышают сопротивляемость организма и позволяют ему быстро восстановиться после тяжелых болезней и родов. Они используются как кровоостанавливающее средство.
Такую полезную ягоду можно употреблять далеко не всем. При некоторых заболеваниях плоды кустарника остаются под запретом, например, при повышенной кислотности желудочного сока, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрите в стадии обострения и гепатите. Категорически запрещается есть плоды людям после перенесенного инфаркта, инсульта и в случаях тромбоза.
Ягода является достаточно сильным аллергеном. У многих детей она способна вызывать аллергическую реакцию.
В отличие от красной и белой черная смородина противопоказана людям, у которых могут образоваться тромбы. Из-за повышенного содержания в плодах витамина К и фенольных соединений при тромбофлебите употреблять ягоды нельзя.
Длительный и неконтролируемый прием ягод черной смородины может привести к усилению свертываемости крови. Поэтому людям с повышенной свертываемостью крови нужно проявлять осторожность и умеренность, употребляя ягоды.
Из-за способности ягоды вызывать аллергию употреблять ее во время лактации нужно осторожно. Мама должна тщательно следить за своим рационом, особенно в первые месяцы после рождения ребенка.
В это время у младенца настраивается работа желудочно-кишечного тракта, поэтому вводить новые продукты не рекомендуется. Но, если малыш чувствует себя прекрасно, у него нет проблем с пищеварением, можно добавлять ягоду в пищу. Нужно делать это постепенно и малыми порциями. Начинать рекомендуется с 1-2 ягодок. В этот же период нельзя вводить в меню новые продукты и употреблять продукты-аллергены. Также надо воздержаться от продуктов с красителями и полуфабрикатов. Увеличивать порции ягод необходимо постепенно. К концу второй недели суточная порция не должна превышать столовой ложки.
Лучше начинать с белой смородины, так как она наименее аллергенная. Если прошло 2 недели и негативная реакция у малыша не наблюдается, можно немного увеличить порцию. Спустя еще 2 недели можно попробовать красную смородину. Если организм грудничка спокойно воспринимает красную смородину, можно попробовать вводить в рацион черную.
Если все прошло благополучно, аллергическая реакция у младенца не наблюдается, плоды кустарника можно смело употреблять, соблюдая меру. В больших количествах есть их все-таки не стоит.
Если у малыша появилась аллергическая реакция, употребление смородины рекомендуется отложить на несколько месяцев. За это время организм крохи окрепнет и, возможно, воспримет ягоду по-другому.
Во время термической обработки ягоды теряют часть своих полезных свойств и витаминов. Но зато переработанная ягода становится менее аллергенной.
Поэтому мамам, которые боятся вводить в свой рацион свежую ягоду, можно порекомендовать начать с джема или варенья.
Такие продукты вызывают аллергическую реакцию гораздо реже. Однако следует учитывать, что джем или варенье обычно содержит много сахара. Большое количество сахара в пище может спровоцировать расстройство пищеварения у малыша. Реакция на сладкое у некоторых грудничков бывает опаснее аллергии. Избегая одной проблемы, можно создать другую.
Смородиновое желе содержит гораздо меньше сахара. Можно добавлять в пищу немного желе. Но идеальным вариантом для женщины во время лактации является домашний компот или морс. В компоте ягода будет термически обработанной и не такой аллергенной. В то же время в компоте содержится гораздо меньше сахара. Некоторые женщины любят компоты без сахара. Такой вариант еще лучше.
Чтобы максимально сохранить витамины, можно заливать свежие размятые ягоды кипятком. В таком случае термальная обработка будет минимальной, больше витаминов сохранится, а аллергенность продукта снизится. Напитку надо дать немного настояться и после этого его можно употреблять.
Отвары из листьев смородины тоже имеют низкую аллергенность. Вместо компота можно периодически пить чай из листьев кустарника.
https://www.youtube.com/watch?v=pxXkpaYttkc
Главное не увлекаться продуктами из смородины и соблюдать меру. Ежедневное употребление до трех стаканов напитка не навредит кормящей матери и ее малышу. Концентрированные выжимки из ягод смородины нужно ограничивать до 85 г в сутки.