Можно ли есть суши и роллы кормящей маме?

Многие женщины интересуются тем, можно ли суши кормящей маме или же от них следует отказаться. Ведь любой, казалось бы, самый безобидный продукт может привести к аллергической реакции у малыша. Мамочки вынуждены очень тщательно выбирать, что им кушать. Конечно, каждый организм индивидуален и неповторим. В каждом отдельном случае самый острый и изысканный деликатес может оказаться вполне безобидным, а привычная еда неожиданно приводит к высыпаниям на коже малыша. Суши и роллы не несут какой-либо большой угрозы, если при их покупке (или готовке) и употреблении соблюдать определенные правила.

На что нужно обратить внимание?

1. Прежде всего, пока ребенку не исполнится 3 – 3,5 месяца, лучше к роллам не прикасаться, иначе малышу придется мучиться с кишечными коликами. Да и сама мама с кричащим ребенком на руках от этого будет не в восторге.
2. Если нет абсолютной уверенности в качестве продуктов, которые предлагают рестораны, суши-бары и компании по доставке еды, суши и роллы легко можно сделать самостоятельно. Тем более что сейчас нет никакой сложности приобрести набор для приготовления и сделать все в домашних условиях. И тогда вероятность того, что на стол попадет просроченный продукт, будет гораздо меньше.
3. В первый раз нужно съесть совсем чуть-чуть (2 или 3 ролла), чтобы можно было отследить состояние ребенка. Если обнаружите, что ребенок реагирует спокойно, никаких признаков аллергии не появилось, то можно постепенно увеличивать порцию и наслаждаться любимым блюдом.
4. Если от роллов исходит специфический запах нашатырного спирта, то будьте уверены – эти роллы несвежие. Ни в коем случае нельзя их есть.

В чем может быть опасность?

Необходимо позаботиться о том, чтобы рыба была свежей. Сырая рыба имеет свойство быстро портиться. Если наши роллы имеют в своем составе сырую рыбу, а мы не знаем о ее происхождении и какой она степени свежести, то лучше не рисковать и отказаться от нее совсем. Она может быть опасна в плане отравления, заражения различными болезнетворными организмами, потенциально содержащимися в ней. Более безопасной считается соленая либо копченая рыба.

Другая опасность, которую может нести в себе рыба для суши, это возможная аллергическая реакция. Лучшими сортами рыбы для приготовления суши считаются лосось, тунец, угорь, морской окунь, а также семга, форель и горбуша. Все они являются высокоаллергенными. Если у мамы была аллергия на какой-либо из этих сортов рыбы, то существует почти стопроцентная вероятность, что и у ребенка она тоже проявится. Если же мама не аллергик, то и для ребенка риск в разы меньше. Даже курица и говядина порой могут оказаться более опасны из-за своего белка. Поэтому если нет аллергии на рыбный белок, то зачем же лишать себя удовольствия?

Еще один вариант для кормящих матерей это роллы со свежим огурцом. Как и в случае с рыбой, огурец в ограниченном количестве есть можно. Дело в том, что в огурцах содержится клетчатка, которая способствует усиленному газообразованию в кишечнике малыша. Но в таком количестве, в котором огурец имеется в роллах, каких-то серьезных неприятных последствий его употребление не принесет. Если вы готовите роллы с огурцом самостоятельно, в домашних условиях, то рекомендуется обязательно чистить огурцы от кожуры, поскольку именно в ней собираются фосфаты, образующиеся при применении различных удобрений.

Рис, который составляет основную часть изысканного лакомства, считается низкоаллергенным продуктом.

Кроме того, он содержит в себе массу полезных витаминов, оказывающих положительное влияние на работу нервной системы, а также способствующих правильному развитию опорно-двигательного аппарата ребенка.

Рис не только можно, но и нужно есть. Опять же, важно оговориться, что объедаться им не следует, поскольку это может привести к запорам как у мамы, так и у малыша.

Не стесняйтесь вкусно питаться, просто соблюдайте меру.

А как же приправа?

К соевому соусу для роллов нужно подходить осторожно. Многое будет зависеть от его качества. При выборе соевого соуса в магазине важно обратить внимание на его состав. В состав должны входить: соевые бобы, сахар, соль, уксус, чеснок. Наличие каких-либо иных добавок уже должно вызвать вопросы. Соевый соус должен быть в стеклянной таре и не иметь осадка.

Имбирь в умеренных количествах совершенно безвреден для ребенка, так как практически не попадает в материнское молоко. Зато пользы от него очень много. Во-первых, он служит своеобразным дезинфицирующим средством от вредных микроорганизмов, которые может содержать сырая рыба. Во-вторых, в нем есть множество полезных аминокислот, микроэлементов и витаминов.

Васаби, несмотря на свой ядреный вкус, в молоке матери также почти не присутствует, следовательно, принести вреда малышу не может. Хотя существует распространенное заблуждение, что васаби может изменить вкус молока, делая его более горьким, и тогда ребенок отказывается от груди.

Обобщая вышесказанное, делаем вывод, что при кормлении грудью можно позволить себе роллы, соблюдая при этом правила предосторожности.

Пробовать лучше понемногу, наблюдая при этом за реакцией ребенка и отмечая мельчайшие изменения в его состоянии.